【基本のレシピ】インドの無発酵パン！チャパティの焼き方！

こんにちは。トーストラボ所長です。

今回はインドの食卓に欠かせない無発酵パン、チャパティの焼き方をご紹介します。

材料　6枚分

作り方

1. ボールに全ての材料を入れてまとまるまでしっかりと捏ねる。
2. 30分ほど水分が生地になじむまで置いておく。
3. 6等分に分けてボール状に丸める。
4. 麺棒を使って丸く薄く伸ばす。
5. 薄く油をしいて、よく熱したフライパンに生地をのせ両面を焼いたら完成。（焦げやすいので片面30秒ずつ）